Ensalada de tomate, queso fresco, caballa y granada

 



"La granada, el antioxidante de temporada"; las granadas son ricas en vitamina C, fuente de potasio y ácido fólico, con un alto contenido en polifenoles y destacan por su alto poder antioxidante.

En cocina, es una fruta muy versátil, puede incluirse tanto en platos dulces* como salados. 

Hoy preparamos una ensalada completa y saludable; espero que os guste.



Ingredientes 

(2 personas)

- 2 tomates

- 100 gramos de queso fresco

- 1 lata de caballa en aceite de oliva

- 1 granada Mancate Tropical Fruit

- aceite de oliva virgen extra

- sal

 

Preparación

Pelamos los tomates, los partimos en lonchas y colocamos en una fuente.

A continuación, loncheamos el queso fresco y colocamos encima del tomate.

Ponemos la caballa alrededor del tomate.

Sacamos los granos de la granada y ponemos por encima de la ensalada.

Aliñamos con sal y aceite de oliva virgen extra.

 

 

Ya tenemos nuestra ensalada, completa, saludable y buenísima.

 

*Tarritos de crema de mango

 

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16 Comentarios

  1. Es una combinación de ingredientes que me gusta mucho. Buena receta.

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  2. Vaya pinta!!! Todos los productos saludables y riquísimos. Gracias por la receta.

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  3. Qué apetecible! Me encanta la combinación de sabores, es genial!
    Un abrazo,
    Iris Fogones

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  4. La granada es una de mis frutas favoritas. Durante la temporada siempre tengo en casa, porque le dan un toque especial a las ensaldas. Yo la tomo siempre con escarola y un poquito de ajo, es mi ensalada top. Voy a probar la que tú has hecho porque tiene una pinta espectacular.
    https://gastroactivity.com/

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  5. Esta ensalada me ha enamorado..las granadas son una maravilla y ya el ensalada en su conjunto todo un acierto...

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  6. Que fantástica receta ahora que estamos en plena temporada de granadas
    Un saludo
    Amanda

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  7. Me encantan las granadas y no hay nada más fácil que preparar una rica ensalada si los productos son buenos.

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  8. Las granadas, a mí también me gusta un montón añadirlas a las ensaladas le d un toque super fresco.

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  9. Mira que veo recetas con granada pero no la suelo consumir porque me resulta un poco ácida. A lo mejor empiezo a comprarla porque tiene muchas propiedades...

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    1. Sí son de calidad y están maduras, no te parecerán ácidas, ya veras, y tiene un montón de propiedades para nuestro cuerpo. Anímate, dale otra oportunidad, te va a gustar.
      Un bsote
      María

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  10. La granada en la ensalada nos encanta. Le da un toque de color y sabor delicioso.

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  11. Me encanta! Es perfecta como cena súper saludable! Gracias

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  12. pues no se me había ocurrido esta mezcla, pero le debe dar un toque muy fresco.
    Muchas gracias, un abrazo. Celeste

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  13. ¡Soy fan de esta ensalada! Tengo que probarla con la granada, me parece una súper idea :D

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  14. Que ensalada más rica, me encanta el punto que le aporta la granada a estos platos.
    Un abrazo
    Concha

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  15. Qué rica y sencilla, el toque de granada seguro que le da un sabor más especial. Aunque la clásica también me encanta y la suelo comer en casa.
    Un abrazo!!

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