Ingredientes 

- 2 pechugas de pollo fileteadas

- pan rayado

- sal

- aceite de oliva virgen extra

- 4 dientes de ajo

- 1 cebolla

- cúrcuma

- perejil

- 1 hoja de laurel 

- agua


Preparación

Salamos los filetes de pollo, los rebozamos directamente en el pan rayado y los freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra bien caliente.

Los colocamos en el recipiente donde los vayamos a hacer; reservamos.

En la misma sartén donde hemos frito los filetes, pochamos la cebolla y los ajos troceados con una pizca de sal; añadimos la cúrcuma al gusto y el perejil; dejamos un par de minutos a fuego lento y añadimos un poco de agua. Lo llevamos al vaso de la batidora y lo trituramos.

Lo añadimos a los filetes de pollo junto la hoja de laurel y añadimos más agua hasta cubrir los filetes. Dejamos hervir unos 20 minutos a fuego lento.

 

 

¡Ya tenemos nuestros filetes con salsa cúrcuma 

listos para comer¡