Cuando
hablamos de ensaladas tendemos a pensar en opciones clásicas. Algo en lo que quizás no
habíamos pensado, es que una ensalada puede llevar cualquier tipo de ingrediente, entre ellos fruta.La sandía aporta muchos nutrientes y pocas calorías;
Aquí tenemos un ejemplo, una deliciosa Ensalada de Sandía. Es una forma ideal y refrescante de incluir fruta en nuestra dieta.
Un plato que se prepara en pocos minutos, un plato ideal para épocas de más calor o para comer de picnic en la playa o la montaña.
A nivel nutricional, la sandía es un alimento muy rico en agua, casi el 90%, por lo que es excelente para mantener el cuerpo correctamente hidratado.
La sandía aporta muchos nutrientes y pocas calorías;
una porción de 300
gramos contiene aproximadamente un tercio del valor diario recomendado
de vitaminas A y C.
Aporta también minerales como magnesio o potasio, así como una pequeña cantidad de calcio.
Ingredientes
(2 personas)
- 4 rodajas de sandía
- 100 gramos de salmón ahumado
- 1 queso mozzarella
- 1 aguacate
- aceite oliva virgen extra Sierra Mágina
- sal
Preparación
Limpiamos la sandía de pipas, si las tuviera; troceamos y ponemos en un bol.
Pelamos el aguacate, troceamos y lo añadimos al bol.
Troceamos igualmente el salmón ahumado y la mozzarella para añadirlo a nuestra ensalada.
Pelamos el aguacate, troceamos y lo añadimos al bol.
Troceamos igualmente el salmón ahumado y la mozzarella para añadirlo a nuestra ensalada.
Aliñamos con un buen aceite de oliva virgen extra y sal.
Una ensalada original, rica y saludable
16 Comentarios
Me encantan las ensaladas con fruta.
ResponderEliminarUna receta estupenda, y más con el buen aceite de la DOP Sierra Mágina.
un buen AOVE es sinónimo de éxito
EliminarUna receta original y muy refrescante!
ResponderEliminarsíííííííí
EliminarMaravilla de ensalada fresquita y saludable! Con esos ingredientes tienes una cena exquisita.
ResponderEliminarsíííííí, buenísima.
EliminarNunca he probado la sandía en ensalada, pero seguro que está buenísimoa
ResponderEliminarqueda sorprendentemente buena
Eliminar¡Qué refrescante y llena de vitaminas! Me parece la ensalada del verano ;)
ResponderEliminarsi, totalmente de acuerdo
EliminarMuchas gracias. Tener a mano recetas de ensaladas siempre es bueno, que el calor está apretando como nunca
ResponderEliminarsí, y más si son tan refrescantes, gracias
EliminarLa fruta en la ensalada nos encanta. Esta combinación no la hemos probado nunca, pero suena fenomenal.
ResponderEliminarPues animaros a prepararla, os va a sorprender.
EliminarUna ensalada muy rica, nutritiva y completa.
ResponderEliminarun abrazo
Un abrazo
Concha
Una ensalada deliciosa y muy fresca para el verano. Me parece una mezcla de ingrdientes muy original. Es muy nutritiva
ResponderEliminarhttps://gastroactivity.com/