Hamburguesa de Salmón noruego

Ingredientes

(4 personas)

400 g lomos de salmón noruego fresco, sin espinas ni piel  

1 cucharada cebollino fresco

1 cucharadita sal

1/2 cucharaditadita pimienta

4 panes de hamburguesa

Aceite de oliva virgen extra

Lechuga

Tomate

Pepino

Elaboración

• Precalentar la barbacoa

• Picar finamente los filetes de Salmón Noruego y el cebollino. Mezclar con la sal y la pimienta.

• Mojar las manos con agua y formar 4 bolas uniformes y, con la ayuda de las dos manos, dar forma a las hamburguesas hasta dejarlas planas.

• Cepillar la parrilla de la barbacoa con aceite de oliva y disponer las hamburguesas 2 minutos por cada lado.

• Añadir lechuga, pepino y tomate al gusto en el pan de hamburguesa previamente marcado en la parrilla.

Consejo
Los filetes de hamburguesa también se pueden hacer en la sartén. Se calientan en aceite durante 2 minutos por cada lado.

Esta receta conquistará a todos tus invitados. 

Sana, sencilla y 100% barbacoa.