Pechugas de Pollo en Salsa

Una receta ideal para toda la familia; nos gusta a todos, incluidos los más peques de la casa. 
            ¡Su salsa... está exquisita¡

 
Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo, fileteadas finas
- 1 cebolla
- harina
- sal
- 1 vaso vino blanco
- aceite de oliva
- agua



Preparación:

Salamos las pechugas

Pasamos por la harina

En el aceite de oliva bien caliente, las vamos friendo y colocamos en una cacerola grande; reservamos.

En el aceite pochamos muy despacio la cebolla partida en juliana.

 

Batimos la cebolla pochada, el vaso de vino y el agua, y lo añadimos a  las pechugas reservadas, hasta cubrirlas.

Ponemos a hervir a fuego lento durante  una hora.  Así obtendremos unas pechugas sabrosas, tiernas y con una salsa "espesita".