Empieza
la X Ruta de la Fabada y las Verdinas
un evento culinario a nivel mundial
que rinde homenaje a Asturias y su cocina
Del 16 de febrero al 17 de marzo de 2024 reunirá a una selección de restaurantes de todo el mundo que ofrecerán menús con fabada asturiana, fabes o verdinas.
El 24 de febrero se celebra el #FabadaDay, DÃa Mundial de la Fabada y una selección de periodistas, bloggers y amigos/as de la fabada compartirán en RRSS sus elaboraciones de este conocido plato.
Esta edición es la más numerosa de su historia, reúne a 140 restaurantes en Europa, América, Asia y OceanÃa.
La Ruta de La Fabada y Las Verdinas, con ya nueve ediciones a sus espaldas, cinco de ellas a nivel mundial, alcanza su décimo año de celebración con cifras record, al haberse inscrito más de 140 restaurantes de todo el mundo. Las fechas de celebración de esta décima edición, serán del 16 de febrero al 17 de marzo de 2024, celebrando el #Fabadaday, DÃa Mundial de fabada, el 24 de febrero de 2024.
La Ruta de la Fabada y las verdinas y el #FabadaDay, DÃa Mundial de la Fabada, es un reconocimiento a uno de los platos más emblemáticos de la historia gastronómica española, y durante los dÃas de su celebración, los asturianos/as, allá donde se encuentren, los comparten con el resto del mundo para celebrar, más allá de recetas e ingredientes, la dimensión internacional de las fabas y verdinas de Asturias.
La Ruta de la Fabada y las verdinas y el #FabadaDay, DÃa Mundial de la Fabada, es un reconocimiento a uno de los platos más emblemáticos de la historia gastronómica española, y durante los dÃas de su celebración, los asturianos/as, allá donde se encuentren, los comparten con el resto del mundo para celebrar, más allá de recetas e ingredientes, la dimensión internacional de las fabas y verdinas de Asturias.
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| Nacho Sandoval Estrategias and Marketing |
La
presentación de esta nueva edición tuvo lugar el 15 de febrero en el
Centro Riojano de Madrid con presencia tanto de la organización, como de
representantes de los patrocinadores.
Los invitados pudimos degustar una selección de platos elaborados con fabes y verdinas de
Codilex CamÃn Astur, por parte de varios restaurantes participantes, asÃ
como una cata de los vinos Glorioso crianza y Glorioso Selección
Especial 100 aniversario.
Todos los restaurantes participantes estarán geolocalizados en Google Maps, formando un gastromapa digital con sus datos y propuestas gastronómicas que se podrán consultar a través de la web www.rutadelafabada.com.
Ofrecerán diferentes menús cuyo plato principal será la fabada
asturiana, o platos de fabes con tropiezos o de verdinas, con fabas o
verdinas de Codilex CamÃn Astur, armonizados con el vino D.O. Rioja
Glorioso crianza y Glorioso Selección Especial 100 Aniversario, de
Entrecanales Domecq.
En el desarrollo de la ruta, tendrá lugar la II edición del concurso Las Mejores Verdinas de España, en el que podrán participar aquellos restaurantes inscritos en la X Ruta de la Fabada y Las Verdinas.
Gracias al éxito de las anteriores ediciones, 16 locales participan desde la primera edición en 2015, y este año son 140 los restaurantes que se reparten por los cinco continentes.
La mayor presencia, con ochenta restaurantes inscritos recae en Asturias, treinta y siete restaurantes en Madrid, siete en Castilla y León, tres en Castilla-La Mancha, uno en Aragón y uno en AndalucÃa.
En el desarrollo de la ruta, tendrá lugar la II edición del concurso Las Mejores Verdinas de España, en el que podrán participar aquellos restaurantes inscritos en la X Ruta de la Fabada y Las Verdinas.
Gracias al éxito de las anteriores ediciones, 16 locales participan desde la primera edición en 2015, y este año son 140 los restaurantes que se reparten por los cinco continentes.
La mayor presencia, con ochenta restaurantes inscritos recae en Asturias, treinta y siete restaurantes en Madrid, siete en Castilla y León, tres en Castilla-La Mancha, uno en Aragón y uno en AndalucÃa.
A nivel
internacional son 14 los restaurantes participantes entre América, Asia y
OceanÃa, en la que es la edición más numerosa hasta el momento.
Toda la información sobre los restaurantes participantes y sus elaboraciones están disponibles en la web www.rutadelafabada.com y a través de las redes sociales oficiales de la Ruta de la fabada; Facebook, Twitter e Instagram.
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