Nueva añada de
El Pájaro Rojo,
un Mencía juvenil, fresco y afrutado
de
Losada Vinos de Finca
Losada Vinos de Finca es un proyecto innovador en El Bierzo, cuyo fundamento es la viticultura y la interpretación del terruño berciano.
Su reto ha sido la elección de parcelas localizadas, en cercanos municipios a la ubicación de la finca Losada, de suelos arcillosos, donde la mencía expresa vinos equilibrados de profundo color y agradable acidez; buscando elaborar sin prisas, observando e interpretando la variedad en cada una de las parcelas, siguiendo una elaboración tradicional y una utilización sutil de la barrica, que dé protagonismo al terruño.
El Pájaro Rojo es un vino delicado, fresco y afrutado; notas de violetas y frutas rojas, están presentes en este mencía rico y untuoso, fresco y aterciopelado en boca.
Elaborado con la variedad Mencía procedente de cepas viejas entre 30 y 40 años, seleccionada de las zonas más frescas y las parcelas más jóvenes de la bodega buscando un vino juvenil, afrutado, que muestre la variedad y el terruño en su máxima esencia.
Con una elaboración tradicional y 4 meses de crianza en barrica, resaltando las sensaciones afrutadas y frescas propias del varietal.
Crianza: 4 meses
Fincas: parcelas jóvenes de la bodega
Suelos: arcillosos
Variedad: mencía
1 Comentarios
Soy fan del Mencía y en este caso además, puedo añadir que es un gran vino a un precio muy ajustado.
ResponderEliminarFelicidades!