Durante 10 días (14-24 mayo), con motivo de Cáceres "Capital Española de la Gastronomía",
la DOP Torta del Casar celebra su primera ruta de la tapa en Madrid
Con esta acción, los madrileños podrán disfrutar de un poco de Cáceres y su Gastronomía.
La
Torta del Casar es un queso que por su especial textura se incorpora
muy fácilmente a casi cualquier creación culinaria.
La cocina de tapas,
tan de moda en los últimos años, es una manera de presentar este queso
extremeño en formas diferentes.
Un total de 9 bares, situados en las calles Ponzano y Bretón de los Herreros, participan en esta iniciativa preparando las mejores tapas de queso DOP Torta del Casar.
Los visitantes podrán probar y degustar por 2,50 euros, tapa acompañada de bebida.
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La Contraseña: Berenjena marinada con Torta del Casar |
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Meat by Don Óscar: Torta del Casar con morcilla ibérica |
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Taberna Alipio Ramos: Ensalada con Torta del Casar |
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Vaga Lume: Filloa de Torta del Casar |
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Noama Gastrobar: Minipitas de berenjenas a la brasa con Torta del Casar |
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Le Qualité: Tarta de calabacín con Torta del Casar |
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Los Arcos de Ponzano: Torta del Casar con fruta de la Dehesa |
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La Máquina: Tosta de Torta del Casar con morcilla y compota |
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Casa Fonzo: Esferificación de Torta del Casar con obulato y tierra de chocolate |
¡¡¡ Nueve locales diferentes,
nueve tapas deliciosas...
una ruta que no te puedes perder ¡¡¡
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