GAZPACHO DEPURATIVO

Siempre es buen momento para ayudar a nuestro cuerpo a depurarse, pero más especialmente tras tantos  días de fiesta en los que los excesos, con tantas comidas y  cenas,  han sido muchos.

Os propongo un gazpacho sano, ligero, sabroso y depurativo, muy fácil de hacer, que nos limpiará por dentro y por fuera.

Ingredientes:

1 tomate

1 zanahoria

1 pepino

1/2 ramita de apio

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1/2 vaso de agua

1 pizquita de sal (opcional)

Preparación:

Lavamos bien todas la verduras. Las picamos.
Añadimos el agua, la cuchara de aceite de oliva y la sal.
Batimos  y servimos (tomar en el momento para no perder vitaminas).